Kräuterbauer Simon Quendler zeigt in St. Andrä, wie moderne Landwirtschaft funktionieren kann: Unterkärntner Nachrichten

Kräuterbauer Simon Quendler zeigt in St. Andrä, wie moderne Landwirtschaft funktionieren kannAusgabe 16 | Mittwoch, 15. April 2026

Im Vorjahr nahm der 35-Jährige in St. Andrä eine Zuchtanlage in Betrieb, in der Keimlinge von Gemüse- und Kräuterpflanzen wachsen. Geliefert wird an die Hotellerie und Gastronomie. Auf rund acht Hektar Fläche wachsen außerdem jedes Jahr mehrere Tonnen Kräuter.

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Von Philipp Tripolt tripolt`no`@`spam`unterkaerntner.at

Familie Quendler — Simon Quendler mit Lebensgefährtin Sabrina Haßler und den beiden Söhnen Alexander und Lorenz in der Microgreens-Anlage, die im September des Vorjahrs in Betrieb genommen wurde. Unten: Auf rund 100 Quadratmetern sprießen unterschiedliche Keimlinge. Fotos: KK/privat (1), Tripolt (1)

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St. Andrä. Kräuterbauer Simon Quendler (35) hat in St. Andrä im Vorjahr einen Schritt in die moderne Landwirtschaft gewagt. In einer speziellen Anlage wachsen sogenannte »Microgreens«, also Keimlinge von Gemüse- und Kräuterpflanzen, die schon nach wenigen Tagen für den Verkauf bereitstehen. Dass es zu dieser Investition kam, war vor ein paar...

Den ganzen Artikel lesen Sie in der Ausgabe Nr. 16 der Unterkärntner Nachrichten.

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