WOLFSBERG/KLAGENFURT. Die „GenussKrone Österreich“ ist die höchste Auszeichnung, die ein heimischer Direktvermarktungs- betrieb für seine bäuerlichen Produkte erhalten kann. Sie wird alle zwei Jahre an die besten Direktvermarktungsbetriebe und -produkte vergeben. Im Vordergrund steht das Bewusstsein der Konsumenten für die Qualität von Lebensmitteln zu fördern und dass regionale Produkte an Wertschöpfung gewinnen.

Die „LandesKronen“ werden in den Kategorien „Brot“, „Fisch“, „Käse“, „Rohpökelwaren“ und „Obstprodukte“ vergeben. In diesem Jahr wurden zwei weitere Unterkategorien hinzugefügt, wie „Weichkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch“ sowie die Kategorie „Fruchtaufstriche“.

17 Ausgezeichnete im Lavanttal

Bei der Prämierung waren auch 17 Lavanttaler Betriebe erfolgreich, die 20 Auszeichnungen erhielten. Stolz zeigte sich der Obmann der bäuer- lichen Direktvermarkter Kärnten, LK-Vizepräsident Anton Heritzer: „Hinter allen regionalen Spezialitäten stehen besondere Menschen mit einzigartigen Geschichten. Kärntens bäuerliche Direktvermarkter vereinen eine enorme kulinarische Vielfalt und erzeugen täglich qualitativ hochwertige Lebensmittel mit größter Sorgfalt.“

Von den Lavanttaler Direktvermarktern (siehe Kasten) wurde Gerhard Marzi gleich drei Mal ausgezeichnet und zwar für die Kaiserforelle, seine Graved Kaiserforelle „Arabica“ und die Forellenpraline.