Wolfsberg. Die Bezirkshauptstadt bekommt eine neue Genussadresse: Am 19. September öffnen Küchenchef Ralph Kollnitzer und Restaurantleiter Patrick Kranl die Türen ihres Restaurants »Roots« – und wollen damit frischen Wind in die Lavanttaler Gastronomie bringen. Im ehemaligen Café Aldershoff im Pfundner-Haus in der Bamberger Straße, also mitten...