Wolfsberg. In der Vorwoche hat der erste »Unverpackt Laden« im Bezirk eröffnet. Das System ist leicht erklärt: Um Verpackungsmüll zu sparen und damit ein Zeichen für die Umwelt zu setzen, sind verschiedene Produkte in Lebensmittelspendern verfügbar. Eigene Behälter können von Zuhause mitgenommen und vor Ort mit dem gewünschten Produkt gefüllt werden. Bezahlt wird nach dem Selbstbedienungsprinzip an der Kasse beim Eingang.

Betrieben wird der Laden von Sarah Stromberger (24) und ihrem Lebensgefährten Alexander Muchitsch (25). Die beiden haben im April des heurigen Jahres die Oswald Teigwaren GmbH übernommen, nachdem Georg und Isolde Oswald nach über 37 Jahren Nudelproduktion den wohlverdienten Ruhestand angetreten haben.

Was die Nudelproduktion betrifft, hat sich nichts verändert. »Wir tüfteln aber immer an neuen Rezepten«, erklären Sarah und Alexander. Die beiden neuen Eigentümer haben die Rezepte übernommen und produzieren die bekannten Nudelsorten weiter. Neu im Betrieb ist allerdings der »Unverpackt Laden«, der sich im ehemaligen Verkaufsraum der Oswald Teigwaren GmbH im Sonnhalberweg 19 befindet. »Wir wollten etwas Besonderes, das einen Schritt in die Nachhaltigkeit darstellt und Müll vermeidet. Das Prinzip haben wir in Deutschland gesehen und sofort bemerkt, dass so etwas im Lavanttal fehlt«, erklärt Sarah Stromberger. Der Grundgedanke war, die eigenen Nudeln verpackungsfrei zum Verkauf anzubieten. »Schließlich haben wir uns gedacht, warum wir nicht auch andere Alltagslebensmittel wie Mehl, Salz oder Müsli anbieten sollen«, erklären die beiden Jungunternehmer den Start ihrer Umsetzung.

»Wir wollten etwas Besonderes, das einen Schritt in die Nachhaltigkeit darstellt«
Sarah Stromberger über ihre Geschäftsidee

Schließlich wurde die Grundidee, die eigenen Nudeln anzubieten, um andere, soweit möglich regionale Produkte erweitert. »In Großgebinden kaufen wir die Lebensmittel ein, die die Kunden bei uns anschließend im Geschäft in ihre eigenen Behälter abfüllen können«, so Sarah Stromberger.

So läuft der Kauf ab
Das eigene Gefäß wird zu Beginn abgewogen, anschließend befüllt und wieder gewogen. Die zu kaufende Menge wird auf einem Block festgehalten und anschließend an der Kassa, in der sich auch Wechselgeld befindet, bezahlt. Angegeben sind die Preise zu je 100 Gramm bzw. bei Kernöl oder Eiern zu Stückpreisen. »Wie es auch bei anderen Selbstbedienungsläden der Fall ist, vertrauen wir voll und ganz auf die Selbstverantwortung der Kunden und hoffen, dass sie bei ihrem Einkauf ehrlich sind«, erklärt die 24-Jährige.

Im Angebot stehen unter anderem diverse Nudeln aus der eigenen Produktion, Hadnmehl und -reis, Weizen- und Roggenmehl, Hirzberger Eis, Linsen, Marmeladen, Kürbiskernöl oder Gewürze. »Wenn jemand den gleichen Gedanken verfolgt, Müll durch das Weglassen einer Verpackung einzusparen, freuen wir uns, weitere Produkte ins Sortiment aufzunehmen«, informieren die beiden abschließend.

// Info
Unverpackt Laden
Sonnhalberweg 19 (Oswald Teigwaren)
9400 Wolfsberg
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8 bis 19.30 Uhr und samstags von 8 bis 18 Uhr.
Tel.: 0664 394 00 88
Mail: office@oswaldteigwaren.at
Web: www.oswaldteigwaren.at
Facebook: @oswaldteigwaren.unverpacktladen