St. Andrä. Im November des Vorjahrs wurden nach mehrmonatiger Suche die Brüder Marco Rabensteiner und Wolfgang Mager aus St. Andrä als neue Pächter des Traditionsgasthofs Deutscher der Öffentlichkeit vorgestellt. 

Die beiden sind in St. Andrä aufgewachsen und haben nach ihren Koch-Ausbildungen viel Erfahrung im In- und Ausland sammeln können. Ihr Ziel war es aber immer, irgendwann einmal ins Lavanttal zurückzukehren und einen eigenen Betrieb zu führen. Am 3. Juni ist es so weit und ihr Traum geht in Erfüllung, denn an diesem Tag gibt es die Eröffnung von »Marco und Wolfgang im Gasthof Deutscher«. Wolfgang Mager erzählt: »Beginn ist um 15 Uhr, wir machen einen ›Open House‹-Tag. Es gibt mehrere Stationen, die sich die Besucher anschauen können, wie zum Beispiel zwei Weinhändler oder eine Nespresso-Vorführung und im großen Saal wird gekocht, außerdem kann man in der Küche dem Koch über die Schulter blicken.« 

An diesem Tag hat man die Möglichkeit sich die neu sanierten Räume des Gasthofs, sowie die sechs Gästezimmer genau anzusehen. Marco Rabensteiner: »Wir haben eine neue Küche eingebaut, auch der Restaurant- und Barbereich sowie die sechs Gästezimmer wurden saniert bzw. völlig neu gestaltet.«

Traditionelle Küche 

Angeboten wird bei »Marco und Wolfgang im Gasthof Deutscher« traditionelle, gutbürgerliche Wirtshausküche. An Werktagen gibt es mittags außerdem einen Business-Lunch. »Beim Business-Lunch gibt es eine Suppe oder Salat, sowie eine Hauptspeise, wobei immer auch ein vegetarisches Gericht auf der Karte steht«, informiert Wolfgang Mager.

Außerdem wollen die beiden Brüder ab Ende Juni auch mit einem wöchentlichen Gourmetabend starten. Auch hausgemachtes Eis darf nicht im Angebot fehlen. »Wir werden sieben verschiedene Sorten anbieten. Süßes fürs Dessert produzieren wir ebenfalls größtenteils selbst, für Torten usw. wollen wir mit Grafs Gastronomie zusammenarbeiten«, berichtet Marco Rabensteiner.

Geplant sind in Zukunft auch wieder monatliche Veranstaltungen, wie Live-Musik, Bälle, Discos usw. Für größere Feiern, wie Hochzeiten, Geburtstage oder Taufen steht ein großer Saal zur Verfügung. Reservierung sind ab 1. Juni möglich.

Beschäftigt sind, mit den beiden Pächtern, sieben Personen. Derzeit wird noch Personal für den Servicebereich sowie eine Küchenhilfe gesucht.

// Info

Marco & Wolfgang im Gasthof Deutscher
St. Andrä 54, 9433 St. Andrä

Öffnungszeiten: 
Dienstag und Mittwoch von 11 - 17 Uhr, Donnerstag bis Samstag 11 - 23 Uhr und Sonntag von 11 - 22 Uhr

T: 0677 64359536
W: www.brueder-im-gasthof.at